Da anni Seamus presenta le sue creazioni culinarie in diversi importanti eventi di beneficenza negli Stati Uniti.

Chicago Signature Chefs Auction
Questo evento culinario è organizzato da March of Dimes per raccogliere fondi destinati a migliorare il servizio medico per i bambini. Durante questo evento gli appasionati della buona cucina partecipano alle aste per March of Dimes e incontrano i migliori chef mentre presentano i loro piatti preferiti. L'evento è tenuto il Nov.10, 2008.

Meals from the Masters
Questo evento di beneficenza è stato organizzato per Meals on Wheels di Delaware. Il momento più atteso è il Celebrity Chefs' Brunch per il quale Seamus prepara una delle sue ricette preferite.

New World Wine & Food Festival

Quest’evento esclusivo offre un ricco mosaico di sapori da tutto il mondo, grandi Chef internazionali e famosi produttori di vino. I ricavi sono devoluti per Child Advocates di San Antonio e Center for Foods of the Americas, una scuola di cucina per giovani cuochi.
 
   
Chianti Kitchen, The Tuscan School of Cooking of Chef Seamus de Pentheny O'Kelly - Tuscany, Italy - info@chiantikitchen.com